2007年10月24日，教育组查卫平参赞、武世兴领事参加了德州大学圣安东尼奥分校商学院刘氏基金会中国MBA、EMBA学生结业仪式。该项目由刘尚俭先生出资300万美元创办，目的是资助中国商业人才来德州大学圣安东尼奥分校进行培训交流，推动该校与中国主要高校、政府组织之间的商业教育合作。25日，查卫平参赞等还应邀访问了奥斯汀St. Stephen's Episcopal School， 这是一所优秀的教会中学，正在不断扩大与中国的合作，其中文项目也已经开展多年。查卫平参赞还向该校赠送了中文教材等教学资料。